厳選された神戸牛と黒毛和牛を、京都の祇園で。
五感で味わう鉄板焼き体験
Kobe Beef and Kuroge Wagyu, Served in Kyoto.
A Teppanyaki Experience for All Five Senses.
京彩宴の誕生The Story Behind Kyosaien
神戸で長年愛され続けてきた老舗ステーキハウス「ロイン」が立ち上げた新ブランドとして、京都・祇園の地に誕生しました。
神戸牛の魅力を京都祇園という伝統と華やぎがいきづく地から。
世界中のお客様にお届けしたい。
その想いを形にしたのが京彩宴です。
上質なサービス、心安らぐ空間、そして雰囲気。
私たちは、この3つを大切に、訪れるすべての方に忘れられないひと時をご提供いたします。
Harmony
技 WAZA
選び抜いた神戸牛の旨みを引き出す、
熟練の火入れと包丁さばき。
鉄板の上で魅せる職人の技が、
素材を極上の一皿へと昇華させます。
人 HITO
お客様との対話を大切にしながら、
一皿ごとに丁寧な心配りを添える。
料理だけでなく、
人としての温かさも味わいのひとつです。
心 KOKORO
旅先でのひとときを特別な時間に。
目の前のお客様に喜んでいただきたいという想いを、
一皿一皿に込めてご提供しています。
Quality
黒毛和牛 KUROGE WAGYU
日本が誇る黒毛和牛の中でも、
肉質や脂の質にこだわり、
その日もっとも状態の良い和牛を
職人の目で見極めてご提供。
繊細な火入れで、
素材の魅力を最大限に引き出します。
神戸牛 KOBE BEEF
数ある黒毛和牛の中でも、
特に厳しい基準を満たした“神戸牛”。
A5ランクの中でもさらに選び抜かれた逸品を、
本場・神戸出身のシェフが、
鉄板の上で丁寧に焼き上げます。
京彩宴は、神戸の名店ロインから生まれたブランドKyosaien is a brand born from the renowned restaurant Loin in Kobe.
1977
ロイン創業
神戸で気軽に楽しめるステーキハウスとしてオープン。今も変わらず、地域に根ざした味と信頼を守り続けています。
2024
新店舗「神戸牛 鉄板焼 京彩宴」オープン
京彩宴は、神戸・三宮の名店ステーキハウス「ロイン」が長年にわたり培ってきた、肉の目利き、火入れの技術、そしてお客様に寄り添うおもてなしの心を受け継ぎ、京都という新たな舞台で生まれた鉄板焼きブランドです。
「ロイン」直営だからこそ実現できる、上質な神戸牛の安定した仕入れと、素材の魅力を最大限に引き出すための揺るぎない調理哲学。
その確かな信頼を土台に、京彩宴では京都の風情や空間にふさわしいスタイルで、五感を満たす一皿一皿を丁寧に表現しています。
神戸の伝統と京都の祇園の美意識が交差する場所――
それが、京彩宴です。
ACCESS
心に残るひとときを、
京彩宴で。For Moments Worth Remembering
記念日・誕生日のお祝いに
大切な方との節目を、特別な空間と極上の料理で演出いたします。
旅の思い出に
京都の風情を感じながら、神戸牛を味わう非日常のひとときを。
接待・ご会食に
上質で落ち着いた空間と丁寧なサービスで、大切なご接待にも最適です。
静かに寛げる完全個室
落ち着いた完全個室で、少人数ならではの穏やかなひとときを。