黒毛和牛
A5ランク厳選黒毛和牛コース 祇園店
A5ランクの黒毛和牛の中でも、特にやわらかく上品な赤身が魅力のヘレ（フィレ）肉、芳醇な脂とコクが広がるサーロインからお選びいただけるステーキコース。脂肪分が控えめながらも、深い旨みときめ細かな肉質が堪能できる一皿です。 シェフの丁寧な火入れによって引き出される、繊細で贅沢な味わいをお楽しみください。
| コース提供時間 | 17:00～23:00（L.O.21:00） |
|---|---|
| コース開催期間 | 通年 ※旬の食材を使用しているため、入荷によってメニューを変更する場合がございます。 |
| 予約期限 | 前日 21:00 まで |
Course menu
- 季節の彩り前菜
- 旬の焼き野菜
- 新鮮サラダ
- 特選 神戸牛ステーキ ヘレorロース
- 白ご飯 or ガーリックライス（＋880円）
- 赤出し
- 漬物
- デザート
| 100g | ￥13,200（税込） |
|---|---|
| 150g | ￥16,500（税込） |
| 200g | ￥19,800（税込） |
神戸牛へのこだわりAbout Our Kobe Beef
京彩宴で使用する神戸牛は、A5ランクの中でも厳格な基準を満たした選び抜かれた個体のみを仕入れています。 ヘレはきめ細やかな赤身としっとりとした柔らかさ、サーロインは香り高い脂の甘みと深いコクが特徴です。 鉄板の熱が旨味を引き出す瞬間を、ぜひご体感ください。
鉄板で仕上げる香ばしい一皿Garlic Rice
京彩宴のガーリックライスは、鉄板で香りを立たせながら仕上げる人気の一品です。 コース内の白ご飯から +¥880 で変更可能。 シンプルでありながら旨味が際立つ、食事の締めにふさわしい味わいです。
お料理に合わせて楽しむ一杯Drinks
神戸牛との相性を考え、厳選したワイン・日本酒・シャンパンをご用意しております。 ご希望に応じて、料理に合わせたペアリングのご提案も承ります。 お気軽にお申し付けください。
